順德這個特色小鎮風景迷人,還遍布美食

來源:佛山新聞網 時間:2020-07-03 14:23

  佛山新聞網訊 最近,住建部公布了第二批全國特色小鎮,佛山新增兩個小鎮入列,至此,佛山共有北滘鎮、樂從鎮、西樵鎮,獲得入圍全國特色小鎮的肯定。

  其中,智造小鎮順德北滘鎮,不僅很威水,更重要的是,還有不少“秀色可餐”的美食莊園!

  先來了解一下這個特色小鎮。兩間世界五百強企業——美的、碧桂園在北滘誕生

  北滘,很“潮”!因為,北滘有自己的現代化的音樂廳!

  搖滾樂表演也在北滘上演!

  在古建筑前,北滘人也很freestyle~

  但這個北滘,又很“保守”。這樣一個經濟強鎮,還保留著歲月靜好的嶺南水鄉風光。

  例如,北滘的著名景點——碧江金樓,在幾百年歲月洗禮中,依舊閃耀著風采?!短綄け探饦堑墓排c今》

祠堂

北滘劃艇

  而在這樣的“嶺南水鄉”,自然少不得地道特色美食啦!

  現在,為大家推薦這些地方,風景秀色可餐,美食令人食指大動,和家人朋友一起,邊欣賞美景,邊品嘗美食,人生樂事??!趕緊收好!

  德云居飯館 

  最近名氣十足的一家飯館!由舊屋改造,門口不算大,內里卻大有乾坤。就如食客說的:這里簡直就是一條村??!好一個園林飯館!

  古樹婆娑,小橋錯落,充滿濃濃的嶺南水鄉風情。

  特色推介

  一魚三吃

  魚是順德菜的特色。無骨魚真的嫩得一塌糊涂。燒魚骨魚頭,也是很香很好吃。

  燒鵝

  燒鵝分量很足,味道略有點咸,但肉質不柴,也不油膩。

  地址: 德云街29號金鏤(近汀涌橋)

  電話: 0757-26391908

  溫馨提示:此店盛名在外,人氣火爆!建議提前訂位??!

  野豬林新派私房菜 

  藏匿在順德的小村落,驅車前往的路途還是有些九曲十八彎,沿路會看到村里的祠堂等一些嶺南水鄉味道的建筑,小橋流水頗有風味。吃的,是新派做法!

  特色推介

石頭記

  【石頭記】就是紫薯排骨,排骨經過腌制先炸香使其保留味道,紫薯也炸得軟糯,讓人印象深刻。

炸腸粉

  十分香脆,里面的汁蹦出,美味在口中咯吱作響。

  地址: 林頭村南村大道北7號(拱橋直街路口)

  電話: 0757-23600277

  北滘大順農莊 

  一幢幢用竹子裝飾的、韻味獨特的房屋,綠樹環繞的亭廊~柳樹魚塘,在藍天的映襯下,好一個湖光綠水的世外桃園!

  特色推介

農莊走地雞

  這些雞平時生活在樹上,因為經常運動,也使得其肉質格外的爽滑。

  水鴨湯

  平時易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子及常覺勞累的中青年人、皮膚干燥的女性朋友都不妨常喝鴨湯,此外還特別適合體內有熱、上火的人食用。

  紅燜雁鵝

  紅燜的菜優勢在于氣味香濃,色澤誘人,從醬料搭配上也很有特點,咸香會甘的味道完全包裹在了鵝肉身上,就連平日里覺得肥膩的皮,此刻也變得口感輕盈而味道嫵媚。

  地址:順北群力與三樂路交叉口南行800米(近大沙橋)

  電話: 0757-26606938 0757-26600332

  舊廠房改造的美食天堂 

  番禺的紫泥堂,很多人都非常喜歡,由舊廠改造而成,的確別有一番風味。在北滘細海河岸邊,也有人將一間2200平方的工廠,改造成了美食天堂。

圖/雪豹

  賞著店里的小花,看著窗外西海河的優美風景,嘆美食。

  特色推介

青瓜肥牛粒

  青瓜和肥牛粒幾乎切得一樣的大小。雖然加了黑椒,但因有了多汁爽脆的青瓜,黑椒的辣味便沒有那么霸道,肥牛更多汁更嫩滑。

  水牛奶木瓜浸雞

  湯里撈出的雞肉非常嫩滑,雞皮爽脆!奶湯吸收了木瓜的香味,更加鮮甜。

沙姜豬手

  豬手爽口彈牙,用以沙姜調味,使之不至于太“乏味”。

黑豆腐

  極有豆香味的豆腐上面鋪了一層薄薄的肉餅,肉餅上有蔥花和辣椒調味。

  炸芋沙拉球和像薯餅一樣的番茄派,這些點心十分清香,而且酸甜醒胃!

  地址:北滘細海河岸邊

 

  來源:佛山日報、佛山旅游

(責任編輯:關靄瑩)

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